OPENINGSTIJDEN

  Het Menu

-Zoals de meesten van u reeds weten biedt de Indonesische keuken een enorme verscheidenheid aan zeer smaakvolle en exotische gerechten. De keuken van Minang Kabau heeft zich voornamelijk geconcentreerd op de Oost-Javaanse keuken. De Oost-Javaanse keuken is over het algemeen matig pikant, en is wellicht daardoor beter afgestemd op de 'Nederlandse' smaak. Op onze uitgebreide menukaart hebben wij voor u diverse gerechten samengesteld, onderverdeeld in de volgende categorieen: vlees-, vis-, kip- en vegetarische gerechten. Naast deze gerechten op één schotel. Wilt u echter lekker uitgebreid dineren dan kunt u uw keuze maken uit de vier verschillende rijsttafels. Naast a-la-carte menukeuze is tevens mogelijk gebruik te maken van het buffet. Dit gebeurt op afspraak en alleen voor gezelschappen vanaf 20 personen. De gerechten op de menukaart zijn voorzien van een symbooltje (*). Het aantal symbooltjes bij een gerecht geeft de pikantheid van het desbetreffende gerecht aan: * mild pikant ** lekker pikant *** pikant **** zeer pikant Mocht u ondanks de ruime keuzemogelijkheid geen keuze kunnen maken, het personeel van Minang Kabau voorziet u graag van advies. Heeft u specifieke wensen, dan kunt u ons dat kenbaar maken. Wij zullen uiteraard trachten hieraan gehoor te geven. Tot slot willen wij u op uw culinaire reis een bijzonder 'Selamat Makan' toewensen.